Importanța unei mentalități durabile este în creștere deoarece încălzirea globală afectează deja clima și are un impact tot mai mare asupra planetei noastre.

Când clienții ne aleg pe noi, ei aleg un mod mai responsabil de a face afaceri. Sustenabilitatea este în ADN-ul nostru, de la modul în care ne aprovizionăm și coacem ingredientele până la modul în care garantăm siguranța alimentară,
transparența, consecvența și trasabilitatea.

Caracteristicile unui furnizor sustenabil

1. Reducerea deșeurilor la toate nivelurile: Cum ar fi minimizarea deșeurilor de producție pentru a îmbunătăți durata de valabilitate.
2. Îmbunătățirea eficienței energetice: de la reutilizarea căldurii generate de cuptoarele noastre până la instalarea iluminării cu LED-uri și creșterea utilizării energiei hidroelectrice.
3. Surse sustenabile: politici, proceduri și sisteme pentru a ne asigura că obținem ingredientele dintro sursă durabilă. Aici includem totul, de la uleiul de palmier certificat RSPO din amestecurile noastre de margarină și unt.
4. Reinvestirea profiturilor în viitorul alimentelor: De exemplu, investind în cercetări privind păstrarea prospețimii pâinii și produselor de patiserie pentru mai mult timp după coacere.