De peste un secol coacem pâine pură, naturală

Coacerea pâinii cu maia este modalitatea autentică, originală și naturală de a obține produse de panificație de înaltă calitate. Exteriorul crocant și textura moale aerată în interior o fac să fie preferata oamenilor din întreaga lume.

Iar aluatul făcut din ingrediente naturale, pure, are o personalitate puternică. Este o pâine cu o complexitate și o profunzime a gustului datorate unui proces lung de fermentare.

Facem trei tipuri de pâine cu MAIA

1. Maia lichidă pentru pâine din grâu: aluat umed pe bază de grâu, care face parte din mai multe produse cu aluat fermentat, ca ingredient natural de copt - pentru cea mai bună consistență și experiență a gustului.

2. Maia deshidratată: din grâu uscat și cernut cu grijă, având ca efect păstrarea aromelor.

3. Maia de secară: un aluat cremos pe bază de secară, pe care îl folosim în pâinea noastră de secară ca ingredient natural de copt pentru o consistență excelentă și un gust deosebit.