Vegan Carrot Balls Burger

Timp de preparare

30 min

Număr de porții

10 Persoane

Ingrediente pe baza de plante in interiorul unei delicioase chifle de burger

Timp de preparare

30 min

Număr de porții

10 Persoane

Ingrediente pe baza de plante in interiorul unei delicioase chifle de burger

Ingrediente

  • 500 g seminte de floarea soarelui
  • 1 kg morcovi
  • 120 g ceapa alba
  • 75 g patrunjel
  • 1 kg quinoa
  • 50 g seminte de chia
  • 100 g amidon de porumb
  • 100 ml sos de soia
  • 10 g sare
  • 10 g piper
  • 100 ml ulei de floarea soarelui

Pentru sosul de caju:

  • 450 g nuci caju
  • 6 linguri fulgi de drojdie inactiva
  • 6 linguri suc de lamaie
  • sare
  • piper
  • 180 ml apa

Pentru piureul de avocado:

  • 5 buc. avocado
  • 3 lamai pentru suc de lamaie
  • Patrunjel (pentru decor)

 

Instrucțiuni

Sosul de caju:
Chiftelutele de morcov: